Dinkel ist eine Urform des Weizens und sticht durch seine sehr guten Backeigenschaften hervor. Er lässt sich in Form von Mehl zu Brot, Brötchen oder Gebäcke verarbeiten. Aber auch gekocht als ganzes Korn verleiht der Dinkel vielen Gerichten eine nussige Geschmacksnote.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Sehr gute Backeigenschaften
- Vielseitiges Korn: vom rustikalen Brot bis zum süßen Streusel
DE-ÖKO-006
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
|
| Eiweiß |
12,4 g |
| Fett |
3,0 g |
| Kohlenhydrate |
66,0 g |
| davon Zucker |
0,7 g |
| Ballaststoffe |
8,0 g |
| Energiedichte |
3,6 |
| Kalorien |
357 kcal/1496 KJ |
