Dinkel ist eine Urform des Weizens und sticht durch seine sehr guten Backeigenschaften hervor. Er lässt sich in Form von Mehl zu Brot, Brötchen oder Gebäcke verarbeiten. Aber auch gekocht als ganzes Korn verleiht der Dinkel vielen Gerichten eine nussige Geschmacksnote.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Sehr gute Backeigenschaften
- Vielseitiges Korn: vom rustikalen Brot bis zum süßen Streusel
DE-ÖKO-006
| Durchschnittliche Nährwerte* pro 100g |
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| Energie |
352 kcal / 1.498 KJ |
| Fett |
2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
64,0 g |
| davon Zucker |
1,2 g |
| Ballaststoffe |
8,4 g |
| Eiweiß |
14,0 g |
| Salz |
0,01 g |
*kann natürlichen und produktüblichen Schwankungen unterliegen
