Unser Khorasan, auch unter dem Namen Kamut bekannt, zeichnet sich im Vergleich zu Weizen neben seiner goldgelben Farbe durch mehr Proteine und seiner biologischen höheren Wertigkeit aus. Vor allem Magnesium, Phosphor und Selen sind hier zu erwähnen.
Der leicht buttrig, nussige Geschmack dieses Urweizens ist einzigartig. Grundsätzlich kannst du diesen Urweizen für alles verwenden. Ob Suppen oder Risotto, Rührkuchen, Mürbeteige, Waffeln, Pancakes.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Einzigartiger Geschmack
- Verfeinert nahezu jedes Gericht
DE-ÖKO-006
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
|
| Energie |
337 Kcal/ 1.424 KJ |
| Fett |
2,08 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren |
1,62 g |
| Kohlenhydrate |
60,5 g |
| davon Zucker |
0,5 g |
| Ballaststoffe |
10,7 g |
| Eiweiß |
14,4 g |
| Salz |
2,1 g |
