Roggen ist das klassische Getreide für Sauerteigbrote. Zudem enthält er von allen Getreidesorten die meisten Ballaststoffe. Aber auch gekocht verleiht er Suppen oder Salaten einen kräftigen Geschmack.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Kräftiger, aromatischer Geschmack
- Sehr gut geeignet für Sauerteigbrote
- Reich an Ballaststoffen
DE-ÖKO-006
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
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Eiweiß |
10,2 g |
Fett |
2,0 g |
Kohlenhydrate |
65,0 g |
davon Zucker |
6,0 g |
Ballaststoffe |
14,8 g |
Energiedichte |
3,5 |
Kalorien |
348 kcal/1458 KJ |