Roggen ist das klassische Getreide für Sauerteigbrote. Zudem enthält er von allen Getreidesorten die meisten Ballaststoffe. Aber auch gekocht verleiht er Suppen oder Salaten einen kräftigen Geschmack.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Kräftiger, aromatischer Geschmack
- Sehr gut geeignet für Sauerteigbrote
- Reich an Ballaststoffen
DE-ÖKO-006
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
|
| Eiweiß |
10,2 g |
| Fett |
2,0 g |
| Kohlenhydrate |
65,0 g |
| davon Zucker |
6,0 g |
| Ballaststoffe |
14,8 g |
| Energiedichte |
3,5 |
| Kalorien |
348 kcal/1458 KJ |
