Roggen ist das klassische Getreide für Sauerteigbrote. Zudem enthält er von allen Getreidesorten die meisten Ballaststoffe. Aber auch gekocht verleiht er Suppen oder Salaten einen kräftigen Geschmack.
- Bioland-Qualität
- Regional angebaut
- Kräftiger, aromatischer Geschmack
- Sehr gut geeignet für Sauerteigbrote
- Reich an Ballaststoffen
DE-ÖKO-006
| Durchschnittliche Nährwerte* pro 100g |
|
| Energie |
325 kcal / 1.372 KJ |
| Fett |
1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
62,0 g |
| davon Zucker |
1,1 g |
| Ballaststoffe |
14,0 g |
| Eiweiß |
8,4 g |
| Salz |
0,01 g |
*kann natürlichen und produktüblichen Schwankungen unterliegen
