Roggenvollkornmehl 5 Kg

Artikelnummer RVM-05000

Unser Roggenvollkornmehl wird aus dem vollen Korn gemahlen. Hierbei werden auch die wertvollen Randschichten des Korns erhalten in denen sich Ballaststoffe, essenzielle Fettsäuren und Mineralstoffe befinden. So entstehen aromatische Brote und Brötchen. Ihr könnt auch gerne das Mehl mit anderen Mehlen mischen, um köstliche Mischbrote zu backen.

  • Bioland-Qualität
  • Regional angebaut
  • Regional vermahlen
  • Im Mehl ist das volle Korn enthalten
  • Sehr gut geeignet für Sauerteigbrote
  • Sehr gut mischbar mit anderen Mehlen

DE-ÖKO-006

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g  
Eiweiß 10,2 g
Fett 2,0 g
Kohlenhydrate 65,0 g
   davon Zucker 6,0 g
Ballaststoffe 14,8 g
Energiedichte 3,5
Kalorien 348 kcal/1458 KJ
12,00 *
2,40  pro kg

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